PROJETO ARROZ NA VÁRZEA1
PAIXÃO Jr, José Emilio da2; SECCO, Natália Barros2; SILVA, Dean Moacir Campos
da2;MOURA,Milvio Jorge Fernandes2; MORAES,Vicente de Paula
Silva de2; SANTOS, Iranize Sena dos2; TEIXEIRA, Pedro Emerson Gazel3
A Empresa de Consultoria
Agrária e Ambiental Júnior (ECONAGRA JR - UFRA), é uma associação de alunos do
curso de agronomia, sem fins lucrativos, que recebeu um desafio de desenvolver
sistemas de produção de alimentos contínuos e sustentáveis, sem que haja a
necessidade de praticar a tradicional agricultura itinerante, considerada por
muitos como a principal causa do avanço desordenado da fronteira agrícola. O
desafio é voltar a produzir arroz na Universidade Federal Rural da Amazônia
(UFRA) de modo sustentável e racional. Com objetivos
de: reativar a produção de arroz na U.D. VÁRZEA – UFRA, utilizando variedades
de arroz apropriadas a este ambiente, bem como contribuir junto com a
universidade fornecendo ao Restaurante Universitário (RU), alimentos com valor
abaixo de mercado; a ECONAGRA JR pretende promover treinamentos e a capacitação
de pequenos produtores em sistemas agrícolas de várzea. Apresentando como metodologia a implantação do cultivo orgânico de arroz na
UD – Várzea da UFRA, às margens do
Rio Guamá, trabalhando com o arroz “Jaburu – BS 50”, o cultivo do arroz em
sistema de várzea úmida foi sendo instalado em uma área útil de 0,12 ha, no
final de dezembro de 2003, o trabalho foi basicamente a eliminação da vegetação
que estava sobre a área com a mobilização do solo, através da aragem do mesmo
misturando-o assim a vegetação com o solo, foi iniciada a plantação que foi a
preparação de uma sementeira mãe, com posterior transplantio das mudas com 45
(quarenta e cinco) dias, com uma distancia de 20x30cm de uma cova para outra,
com três mudas por cova, com um mês de plantio definitivo fizemos a primeira
capina que foi a eliminação das ervas daninhas. A colheita foi programada para
primeira semana de abril de 2004 sendo executada manualmente, com o auxilio da
foice para o corte de cereais, cortando-se as plantas à meia palha. A secagem
foi feita em secador artificial de ar forçado sem aquecimento, com capacidade
para três toneladas. O beneficiamento do produto foi executado em beneficiadora
de arroz, modelo rural. Tivemos como resultados
a produção de 600 kg de arroz bruto
(em casca) e com posterior beneficiamento, foi obtidos 360
kg, ocorrendo 40 % de perda no peso bruto com a retirada da casca e pó de
arroz, havendo perdas ainda com transporte, ataque de insetos, etc.e por final
tivemos como conclusões dificuldades
encontradas, principalmente de escassez de recursos financeiros, a ECONAGRA JR
através de trabalho voluntário vem se esforçando para expandir a produção, não
somente de arroz orgânico, mas também de outras culturas, visando à produção de
caráter permanente, para tornar o RU auto-sustentável para os estudantes da
UFRA.
Palavras
chave do trabalho: Arroz, Várzea, Produção.